Restaurantul a fost construit intr-o cladire care gazduia in trecut un magazin de piese auto si se afla in apropierea unei biserici, in inima orasului New Jersey. In ce priveste meniul, fundatia artistului a incheiat un contract de colaborare cu un furnizor care va pune la dispozitia clientilor mancaruri alese, care nu vor avea un pret de lista, iar fiecare va plati cat isi va permite.

"Intr-o perioada in care una din dinci familii traieste la limita saraciei si in care unul din sase americani nu are ce manca, acest restaurant este foarte oportun. Acesta este un local construit intr-o comunitate, de catre comunitate si pentru comunitate", a declarat Jon Bon Jovi.

Acest restaurant-cantina este o alternativa la acele cantine destinate saracilor. Printre mancarurile din meniul The Soul Kitchen se numara somon cu cartofi dulci si legume sote, orez cu pui si chiar pisica de mare cu garnitura de orez si fasole.

Afla mai multe despre businessul celebrului artist pe www.gandul.info