O noua criza alimentara in Europa. Laptele contaminat cu toxine ia amploare in Balcani
Industria alimentara din intreaga Europa este zgudita de scandal dupa scandal. O criza a laptelui contaminat cu toxine ia amploare in Balcani. Dupa Croatia si Bosnia, si guvernul din Serbia a retras de pe piata mai multe sortimente. Exista suspiciunea ca ar fi contaminate cu o ciuperca din furajele animalelor. Aceasta ataca ficatul si poate duce la aparitia cancerului. Ministrul Agriculturii din Serbia sustine ca si Romania se confrunta cu aceasta problema, insa autoritatile si patronatele de la noi neaga tot.
Ministrul sarb al Agriculturii nu dezvaluie marcile cu probleme, dar confirma ca a retras cantitati importante de lapte. A tinut sa precizeze insa, ca Serbia nu este singura tara in care produsele ar putea fi contaminate cu aflatoxina.
Aflatoxina este produsa de sporii ciupercilor din genul Aspergillus. Cu alte cuvinte, se dezvolta odata cu mucegaiul si apare acolo unde furajul este depozitat in conditii de umezeala. Asta inseamna ca aflatoxina poate aparea oricand si-n Romania. Furajul contaminat ajunge in organismul animalului. Mai departe se poate transmite in lapte si carne iar prin consum, in corpul uman. Cantitatile mari ingerate pot provoca in timp afectiuni hepatice.
Autoritatile romane si patronatele din domeniu sustin ca, la noi, ultima criza cu aflatoxina a avut loc in urma cu ceva timp. In prezent, putem sta linistiti, sustin exeperitii sanitar veterinari, din doua motive: nu luam lapte din Serbia, iar al nostru este bun.
Pana acum, doar autoritatile din Bosnia, Croatia si Serbia au luat masuri dure, insa au aparut anumite suspiciuni si in Macedonia.