Lapte fiert clasic sau UHT? Afla care este mai bun!
Laptele este un aliment care nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia nimanui. Practic se poate spune despre lapte ca este singurul aliment complet: contine toate cele 3 categorii principale din substante nutritive (proteine, glucide, lipide), alaturi de vitamine (A, D, E, grupul B) si minerale (calciu, fosfor, zinc si fier). Dar care este mai bun - laptele fiert clasic sau laptele UHT? Afla raspunsul de la Mihaela Bilic!
Tehnologia UHT (Ultra High Temperature) presupune incalzirea laptelui timp de numai 2 - 4 secunde la o temperatura ridicata (135-150AC), ceea ce permite inactivarea microorganismelor fara a fi afectate gustul si valoarea nutritiva.
Citeste mai mult pe perfecte.ro!
Mai multe despre:
#lapte#lapte UHT
Pe acelasi subiect: