Toate categoriile de lactate au inregistrat cresteri ale productiei in perioada analizata, cele mai mari fiind inregistrate la lapte de consum, de 15%, la circa 252.000 tone, si la smantana de consum, de 11,2%, la 59.752 tone, se arata intr-un comunicat al Institutului National de Statistica (INS).

Totodata, productia de unt s-a majorat cu 8,1%, la 10.593 tone, cea de branzeturi cu 5,6%, la 74.448 tone, iar productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 3,6%, la 172.427 tone.

Cantitatea de lapte brut importat a scazut cu 20,2%, la 76.723 tone.

In decembrie 2014, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca la unitati procesatoare a scazut cu 1,2%, la 69.583 tone.

Dintre principalele produse lactate, scaderea productiei in decembrie comparativ cu noiembrie a avut loc la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele), cu -1,3%, si branzeturi, tot cu -1,3%. Celelalte categorii au consemnat cresteri: de 22,4% la unt, 19,9% la smantana de consum si 2,6% la laptele de consum.

Fata de decembrie 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 2,6%, toate categorile de lactate inregistrand cresteri intre 7,9% si 12,4%.

Cantitatea de lapte brut importat a fost in decembrie de 6.935 tone, cu 18,6% mai putin decat in decembrie 2013, dar cu 19,7% mai mult comparativ cu noiembrie 2014.