Fermierii isi fac tot felul de calcule. O vaca Holstein pentru lapte costa 1.500 de euro. O rasa de carne este mai scumpa cu 1.000 de euro. Castigurile sunt mai mari, insa. Restaurantele si macelariile platesc bine un kilogram de vita special crescuta pentru consum. In plus, costurile pentru cresterea vacilor sunt mai mici.

Strainii au inteles deja lectia. Ungurii, de exemplu, s-au orientat spre rasele de oi care le aduc mai multi bani, cu o investitie mica.

Asta in vreme ce ciobanii nostri nu vor nici in ruptul capului sa renunte la rasa traditionala, Turcana. Este o rasa mixta, care da si carne, si lapte, si lana, dar niciuna de o calitate deosebita.

Pentru cei care vor, totusi, sa asculte sfaturile fermierilor din Uniunea Europeana, directiile agricole au pregatite documentatia si indrumarile cu care ei pot obtine fonduri nerambursabile pentru cresterea unor rase noi.