"In ultimii doi ani s-au inregistrat cresteri semnificative ale vanzarilor de paine neagra (paine integrala, graham, de secara sau semialba). Oamenii au inceput sa fie constienti ca aceasta paine face bine organismului si o cumpara din ce in ce mai mult", a spus Popescu. 

El estimeaza ca painea neagra, care a ajuns sa acopere 7% din piata, va ajunge anul viitor la o cota de 10%,  adica o crestere de peste 40 de procente. 

In alte tari din UE, consumul de paine neagra depaseste 20% din piata, a mai spus Popescu. 

"Inainte de 1989, in Romania se manca paine neagra, care era mai sanatoasa. Dupa aceasta perioada, la noi s-a nascut ideea ca nivelul de trai este dat de consumul de paine alba. In ultimii ani insa, tendinta este de crestere pentru consumul de paine neagra, dupa cate observam din vanzarile noastre", a adaugat Popescu.