Lapte fiert clasic sau UHT? Afla care este mai bun!
![Lapte fiert clasic sau UHT? Afla care este mai bun!](https://assets.protv.ro/assets/incont/2011/02/15/image_galleries/9811/lapte-fiert-clasic-sau-uht-afla-care-este-mai-bun_size9.jpg)
Laptele este un aliment care nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia nimanui. Practic se poate spune despre lapte ca este singurul aliment complet: contine toate cele 3 categorii principale din substante nutritive (proteine, glucide, lipide), alaturi de vitamine (A, D, E, grupul B) si minerale (calciu, fosfor, zinc si fier). Dar care este mai bun - laptele fiert clasic sau laptele UHT? Afla raspunsul de la Mihaela Bilic!
Tehnologia UHT (Ultra High Temperature) presupune incalzirea laptelui timp de numai 2 - 4 secunde la o temperatura ridicata (135-150AC), ceea ce permite inactivarea microorganismelor fara a fi afectate gustul si valoarea nutritiva.
Citeste mai mult pe perfecte.ro!
Mai multe despre:
#lapte#lapte UHT
Pe acelasi subiect: