Insectele, solutia pentru o lume in care tot mai multi oameni sufera de foame

Recomandarea vine din partea agentiei ONU pentru Alimentatie, care sustine ca omizile, greierii sau furnicile sunt o sursa de hrana bogata in proteine, minerale si grasimi. In cazul unor specii de carabusi sau lacuste, cantitatea de proteine e aproape la fel cu cea dintr-un gram de carne rosie sau peste.

 

Aproximativ doua miliarde de oameni isi suplimenteaza deja dieta cu insecte, mai ales in Asia sau Africa. Dar pentru cei din Europa si America ar fi nevoie de ferme speciale pentru a creste insectele. Si de o schimbare puternica de mentalitatii, desigur.

Iar ONU lucreaza deja la un astfel de program si studiaza si specii comestibile de paianjeni sau scorpioni. Mai ales ca, in comparatie cu vitele sau porcii, cresterea insectelor nu polueaza la fel de mult, informeaza StirileProTv.